[食記] 初訪 乾杯

乾杯真的好吃！

整間店瀰漫著熱絡的氣氛，乾杯是單點式的燒肉店，跟吃到飽的肉質不盡相同，畢竟一分錢一分貨，想朵頤肉品的好地方。

店員先是解說了消費方式，有兩種：一是照單點價格；二是每人NTD:120的入場費，然後單品的價格都對半。見我一頭霧水，店員表示不需要馬上表示要哪種消費方式，最後的帳單會將兩種記價方式都列出來，擇優付款即可。

那，就沒什麼好顧忌的了，點吧。

到燒肉店怎能不點牛舌呢？這是必吃的。

看我們遲遲不動作，店員非常熱心來幫我們烤牛舌，說明這只需要烤單面，再裹上蔥花入口，牛舌嫩口、肉汁豐盈、滿滿蔥花，真是超滿足的。

接下來上的是鴨肉，肉質很好的鴨胸，要配上融化的香草奶油來喀。

還有四片已經在烤網上了，原味剛入口沒有鴨肉感，禽腥味不重，不過香草奶油不對我的味兒，沾桌上附的調味醬油反而好吃得多耶。

點了生菜來包肉，這樣吃來更清爽，也能說服自己有吃蔬菜喔，雖然量是大大地不夠，但但但是哩，有吃總比都沒吃來得安心。

生菜好朋友－－松板豬跟燒烤醬牛五花，這兩味不論是單吃或者包菜都很夠味；豬頸肉油花細緻，烤至金黃芬芳口感鮮脆，包上菜葉與小黃瓜，時蔬的嫩脆與豬肉稍韌的脆度，在口中形成對比的趣味，咀嚼出來的肉質原味，一點都不騷。

一口咬下牛五花，泊泊肉汁一股腦兒湧現，天呀，吃肉的慾望馬上滿足。包菜後，肉汁與肉質纖維混合菜蔬又是完全不同的享受。

已經分裝好的石鍋扮飯，在石鍋裡面的時候有拿來一下，結果專心大喀肉肉，卻忘了拍照，想到時已經分裝好囉，有許多不同的蔬菜，各種不同的口感，配上鍋巴，吃在嘴裡真是幸福。喔！有點辣度唷。

海鮮拼盤，有三隻喜相逢、三隻去殼的蝦蝦、三顆去殼的干貝，喔！那沒拍到的干貝，真是人間美味，豐厚的肉質一點都不乾澀，故意只烤到八分熟，外面的唇帶與卵都熟了，內裡糖心般透明，滿口海香，真是太好吃了。

處理好的蝦蝦，很容易熟，慢火炙熟，蝦蝦特有的香味濃郁，廚房細心地處理過，吃來不會滿手蝦味很值得推薦。

乾杯逢晚上八點，會有乾杯活動，它們會介紹店內客人，介紹到的客人一口喝乾飲料就會再送一杯相同的飲料喔。所以如果剛好遇上的話，別錯過讓店家請客的機會囉。

還有情侶去的話，可以挑戰舌吻十秒，倒數完畢會招待牛五花一盤。

總的來說，乾杯是還蠻值得推薦的一家燒烤，當然價位上是比吃到飽的店家貴那麼一點，不過食物的品質都值得了。