星期三, 6月 27, 2018

[生活] 澄澄有話說

當澄澄愈來愈老,許多生理機能退化,雖然每天陪在阿澄身邊,但我仍然不懂澄澄在說啥。常常跟她說時間到了就跟菩薩天使走.沒關係,先去彩虹橋,希望我能幫阿澄這輩子加加分,成全這段緣份。

星期四, 4月 26, 2018

[體驗] 香對論闆娘的凱龍治療

這是一篇拖了很久很久的體驗文,久到卡在我心底不上不下的,總有一種欠債未還的沉重,但之所以會遲到這麼久,其實出乎我的意料,我原本以為做完凱龍之後一兩周就可以把心得生出來,沒想到一切看似順遂的表面之下,層層剝開一張又一張的面紗,我果然是一個需要藉由外力轉化的人,一個人宅在家裡甚麼變化都不會產生。



星期二, 2月 13, 2018

[生活] 澄飯--小澄鮮食日常

阿澄的日常飯食,每一口都是我親手剁細煮出來的。鼠鼠也可以吃鮮食當主食,但是呢,大約兩三個小時就要換新,然後每次放飯不要超過一小時,確保小鼠吃到的都是新鮮的飯食,一旦出門就只能給無蛋白質的甜甜粥或蔬菜粥了。


星期六, 2月 10, 2018

[生活] 之所以艱難是因為小心眼?

坐井觀天,會讓人感覺到競爭,因為天就那麼大,然後大家的經濟學都學得太好了,因此資源有限,在小眾的市場如何獲得關注與需求?抹黑、中傷層出不窮,許多芳療產業的競爭方式只會讓整個芳療圈更小。

星期三, 2月 07, 2018

[生活] 澄希養老生活

楊澄希,已經兩歲五個月了,整理箱做家,這樣冷的天需要兩盞暖暖燈,才能保證小毛手小毛腳的溫暖。

星期四, 2月 01, 2018

[手作] 聊聊 cheese 杯--Draq 手作踏雪杯

低醣甜點裡面有一種吃法,把mascarpone cheese、鮮奶油、酸奶油這類油脂高乳糖中或低的乳製品,攪拌低醣用糖,即成。而相較於酸奶油和鮮奶油,mascarpone cheese 是一種相比較之下奶腥味低一點的選擇,加上無鹿角菜膠的鮮奶油不是難找就是貴到無法下手,於是mascarpone cheese 變成我家常客。

剛好剛開始做巧克力時的杏仁片巧克力是手切的,那時候還不懂有模子,於是切了一地的巧克力碎,幾次蒐集下來就拌著mascarpone cheese 吃,畢竟是玫瑰口味的巧克力,有點類似瑞士巧克力的錯覺,玫瑰香和甜味竟然成功掩埋了酪腥,某一天做完巧克力,一大堆的碎碎,家裡吃不完,於是就拌一拌帶給同事吃。然後同事便開始念念不忘。